Cordero, Nueva Zelanda, importado, la grasa intermuscular, crudo es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Cordero, Nueva Zelanda, importado, la grasa intermuscular, crudo se enumeran a continuación.
|
Agua
|
25.36 g
|
25.36
|
g
|
|
La energía (calorías)
|
640 kcal
|
640
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
2679 kJ
|
2679
|
kJ
|
|
Proteína
|
4.63 g
|
4.63
|
g
|
|
lípido total (grasa)
|
68.53 g
|
68.53
|
g
|
|
Ceniza
|
0.22 g
|
0.22
|
g
|
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
1.26 g
|
1.26
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
5 mg
|
5
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
0.72 mg
|
0.72
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
6 mg
|
6
|
mg
|
|
El fósforo, P
|
61 mg
|
61
|
mg
|
|
Potasio, K
|
119 mg
|
119
|
mg
|
|
Sodio, Na
|
34 mg
|
34
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
0.87 mg
|
0.87
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.023 mg
|
0.023
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.002 mg
|
0.002
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
2.3 µg
|
2.3
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.094 mg
|
0.094
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.034 mg
|
0.034
|
mg
|
|
La niacina
|
1.13 mg
|
1.13
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.149 mg
|
0.149
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.052 mg
|
0.052
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0.45 µg
|
0.45
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
46 µg
|
46
|
µg
|
|
retinol
|
46 µg
|
46
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
153 IU
|
153
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.84 mg
|
0.84
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.3 µg
|
0.3
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.3 µg
|
0.3
|
µg
|
|
Vitamina D
|
10 IU
|
10
|
IU
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
30.741 g
|
30.741
|
g
|
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.08 g
|
0.08
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.075 g
|
0.075
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
1.359 g
|
1.359
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
11.015 g
|
11.015
|
g
|
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
1.299 g
|
1.299
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
16.669 g
|
16.669
|
g
|
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.074 g
|
0.074
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.171 g
|
0.171
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
19.183 g
|
19.183
|
g
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.523 g
|
0.523
|
g
|
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.446 g
|
0.446
|
g
|
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.077 g
|
0.077
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
18.616 g
|
18.616
|
g
|
|
18: 1 cis
|
14.666 g
|
14.666
|
g
|
|
18: 1 trans
|
3.95 g
|
3.95
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
2.359 g
|
2.359
|
g
|
|
18: 2 indiferenciada
|
1.663 g
|
1.663
|
g
|
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.54 g
|
0.54
|
g
|
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
1.055 g
|
1.055
|
g
|
|
18: 2 t, t
|
0.069 g
|
0.069
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.644 g
|
0.644
|
g
|
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.644 g
|
0.644
|
g
|
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-6
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 n-6
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.052 g
|
0.052
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
4.095 g
|
4.095
|
g
|
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
4.027 g
|
4.027
|
g
|
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.069 g
|
0.069
|
g
|
|
Colesterol
|
75 mg
|
75
|
mg
|
|
triptófano
|
0.051 g
|
0.051
|
g
|
|
treonina
|
0.221 g
|
0.221
|
g
|
|
isoleucina
|
0.207 g
|
0.207
|
g
|
|
leucina
|
0.358 g
|
0.358
|
g
|
|
lisina
|
0.404 g
|
0.404
|
g
|
|
metionina
|
0.151 g
|
0.151
|
g
|
|
cistina
|
0.061 g
|
0.061
|
g
|
|
fenilalanina
|
0.182 g
|
0.182
|
g
|
|
tirosina
|
0.16 g
|
0.16
|
g
|
|
valina
|
0.236 g
|
0.236
|
g
|
|
arginina
|
0.312 g
|
0.312
|
g
|
|
histidina
|
0.098 g
|
0.098
|
g
|
|
alanina
|
0.23 g
|
0.23
|
g
|